Fruits et légumes japonais

  • Mizuna (légume feuille japonais) - 水菜

    Aussi appelé choux japonais, il ressemble à la salade roquette avec ses feuilles dentelées, avec une saveur légèrement moutardée.
  • Yuzu (agrume japonais ) - 柚子

    Le yuzu est un agrume produit dans le sud du Japon.
  • Akebi - アケビ

    L'akebi est un fruit d'automne, de couleur pourpre-violacée.
  • Kaki - 柿

    C'est le fruit national du Japon.
  • Hatsukoi no kaori ichigo (fraise blanche) - 初恋の香り苺

    Il s'agit de la fraise la plus chère du monde. 
  • Takenoko (pousses de bambou) - 竹の子

    Les pousses de bambou sont des jeunes pousses comestibles, souvent utilisées dans la cuisine japonaise.