Alimentation des rikishi - 力士

Le menu type du lutteur est le "chanko nabe".
Le chanko nabe est un mélange de poulet frit, de pommes de terre, de chou et de radis bouillit, auxquels on rajoute des carottes, champignons, tofu...
Le chanko est donc une espèce de ragoût, très gras et très salé, mais qui reste assez équilibré.
Le chanko est accompagné d’une énorme quantité de riz (parfois de nouilles), de divers autres plats (beignets de poissons, boulettes de viande, pâté de tofu, gâteau de riz,…), et de boissons sucrées (jus de fruit, sodas..).
 
Le premier chanko est servi vers midi, les titulaires mangent en premier, les non gradés se contentant ensuite des restes.
Ce premier repas est suivi d’une sieste jusqu’au milieu de l’après-midi. Cela permet de faire circuler lentement la nourriture dans leur organisme, et de prendre du poids et du gras.
 
Le second repas suit la même démarche. Pris le soir, vers 19-21 heures, il précède la nuit de sommeil, et favorise également la prise de poids. En moyenne, un rikishi consomme entre 8.000 et 10.000 calories par jour.

Alimentation des rikishi