Recettes à base de riz

  • Onigiri aux poivrons multicolores - おにぎり

    L'onigiri est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz, fourrée avec de la viande ou des légumes, généralement enveloppée d'une algue nori.
  • Kinoko no risotto (Risotto aux champignons) - きのこのリゾット

    Un risotto avec des champignons japonais shiitake et shimeji.
  • Ebi doria (gratin de riz aux crevettes) - エビドリア

    Le doria est un gratin japonais ou le riz remplace les pommes de terre.
  • Mangô/banana maki (maki mangue/banane) - 巻き

    Le makizushi, souvent appelé maki, est une spécialité japonaise sous la forme d'un rouleau d'algue nori entourant du riz et farci par divers aliments. Il existe aussi des recettes sucrées.
  • Kyûri/ninjin maki (maki concombre/carotte) - 巻き

    Le makizushi, souvent appelé maki, est une spécialité japonaise sous la forme d'un rouleau d'algue nori entourant du riz et farci par divers aliments, en particulier du poisson cru ou des légumes.
  • Tekka maki (maki au thon rouge) - 巻き

    Le makizushi, souvent appelé maki, est une spécialité japonaise sous la forme d'un rouleau d'algue nori entourant du riz et farci par divers aliments, en particulier du poisson cru ou des légumes.
  • Omurice (omelette au riz) - オムライス

    L'omurice est une omelette contenant du riz frit habituellement accompagné de ketchup.
  • Onigiri edamame et maïs - おにぎり

    L'onigiri est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz, fourrée avec de la viande ou des légumes, généralement enveloppée d'une algue nori.
  • Onigiri au poulet - おにぎり

    L'onigiri est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz, fourrée avec de la viande ou des légumes, généralement enveloppée d'une algue nori.