Recettes de viande et poisson

  • Takoyaki (beignets de poulpe) - たこ焼

    Le takoyaki est une spécialité d'Ôsaka, se présentant sous forme de boulettes de pâte, contenant des morceaux de poulpe.

  • Tonkatsu (porc pané frit) - 豚カツ

    Le tonkatsu est plat japonais à base de porc pané et frit accompagné de sauce worcestershire et de chou émincé.

  • Yuzu chikin (poulet au yuzu) - ゆずチキン

    Le yuzu est un agrume japonais très sucré et utilisé dans de nombreuses recettes.

  • Sake no korokke (croquettes de saumon) - 鮭のコロッケ

    Les korokke sont des croquettes très populaires au Japon, généralement faites de purée de pommes de terre et d’oignons mélangée avec de la viande ou bien d'autres garnitures. 

  • Ebi tempura (beignet frit de crevettes) - 海老の天ぷら

    Le tempura est un beignet très savoureux et très digeste populaire au Japon.